主要研究领域

主要从事活性分子与营养健康等方面的研究工作，聚焦重组胶原蛋白及人参皂苷生物学功效探究。

教育经历

1. 博士，生物化工专业，e8体育官网， 2016.09-2022.06；

2. 学士，应用化学专业，宝鸡文理学院，2012.09-2016.06。

学术机构任职

1. Food & Medicine Homology，Youth Editorial Board Member，2025年1月-至今；

2. Journal of Future Foods，Youth Editorial Board Member，2025年6月-至今；

3. Advanced Functional Foods，Youth Editorial Board Member，2025年8月-至今。

个人荣誉

1. 2025年， 陕西省科协青年人才托举计划；

2. 2024年，西安市科协青年人才托举计划。

代表性论文（限5篇）

1. Taishan Liu, Juanli Dang, Chenhui Zhu, Xiaoxuan Ma, Linlin Qu*, Huan Lei*, Daidi Fan*. Multi-omics elucidation of recombinant collagen-mediated modulation of mesenchymal stem cell functions. Journal of Advanced Research, 2026, 84, 305-321. (SCI一区, IF 13)

2. Linlin Qu*, Wenjuan Yang, Yingcong Huang, Di Zhi, Bin Zhu, Xiaoxuan Ma, Daidi Fan*. Ginsenoside Rh4 regulates the PPARγ/WNT/β-catenin/Warburg axis through activation of PGC1α to inhibit tumor growth and metastasis in a primary hepatocellular carcinoma mouse model. Journal of Future Foods, 2025, https://doi.org/10.1016/j.jfutfo.2025.05.021. (SCI一区, IF 7.2)

3. Taishan Liu, Xiaoxuan Ma, Chenhui Zhu, Yu Mi, Jing Zhao, Linlin Qu*, Huan Lei*, Daidi Fan*. Tendon injury repair strategy driven by supramolecular hydrogen bonding and dynamic covalent bond self-assembly microspheres. Chemical Engineering Journal, 2025, 513, 162726. (SCI一区, IF 13.2)

4. Yuqing Wu#, Zhiguang Duan#, Linlin Qu #*, Yannan Liu, Xiaoxuan Ma, Daidi Fan*. Ginsenoside Rk1 Ameliorates Non-Alcoholic Fatty Liver Disease by Targeting CD36 to Modulate the AMPK Signaling Pathway. Food Research International, 2025, 211, 116426. (SCI一区, IF 8)

5. Linlin Qu*, Yingcong Huang, Yuqing Wu, Lei He, Yannan Liu, Zhiqi Chen, Xiaoxuan Ma, Daidi Fan*. Ginsenoside Rk3 Treats Corneal Injury Through the HMGB1/TLR4/NF-κB Pathway. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2024, 72, 24387-24399. (SCI一区Top, IF 6.2)

专著或专著章节

1. Linlin Qu, Jianjun Deng, Daidi Fan*. Scale-up and Chemical Process for Microbial Production of Plant-Derived Bioactive Compounds (Chepter 10: Examples for successful commercial production of plant-derived bioactive compounds). ELSEVIER, 2024, Paperback ISBN: 9780443155840.

主持国家级科研项目（限5篇）

1. 国家自然科学基金青年项目，人参皂苷Rh4靶向HK2激活T细胞免疫抗肝癌机制研究，22408292，2025.01-2027.12，30万，主持。

2. 国家重点研发计划项目子课题，糖基化重组胶原蛋白医用产品的开发及其功效评价，2023YFA0914304，2023.12-2028.11，63万，主持。

3. 陕西省科协青年人才托举计划项目，人参皂苷Rk1靶向FXR调控肝肠轴改善非酒精性脂肪肝机制研究，20250301，2026.01-2027.12，1万，主持。

4. 中国博士后科学基金第18批特别资助，人参皂苷Rk1靶向FXR调控肝肠轴改善NASH机制探究，2025T180815，2025.07-2025.12，18万，主持。

5. 陕西省博士后科研项目一等资助，人参皂苷Rk1调控肠道菌群改善肥胖作用及机制，2024BSHYDZZ006，2024.10-2025.12，15万，主持。